"Ascoliva Festival" e' una manifestazione di elevato livello qualitativo che nasce per promuovere quello che da molti e' considerato il miglior prodotto gastronomico delle Marche: l'oliva ripiena ascolana. L'oliva ripiena ascolana, conosciuta in tutto il mondo, rappresenta una ricchezza inestimabile da difendere e tutelare dalle contraffazioni che ne snaturano il sapore, la qualita' e la storia.